Maison d'éditions : Tallandier
Qui sommes-nous ? - Éditions Tallandier
Fondés en 1871 par Georges Decaux et François Polo, " Les Bureaux de l'Eclipse " sont spécialisés dans les publications de sciences humaines. La maison est reprise en 1901 par Jules Tallandier ...
À paraître - Éditions Tallandier
Ce chapitre gourmand de l'histoire des mentalités jette un regard friand sur les arts de la table et les nouvelles pratiques culinaires de l'Europe du XVIIIe siècle. Piero Camporesi...
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